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요리인류 (Food Odyssey) 3편 <명의 선물, 고기>2014년 03월 28일

제3편 생명의 선물, 고기 3.28(金) 밤 10시 KBS1 고기맛을 탐닉해온 인류의 이야기다. ‘사냥’의 시대에서 ‘가축’의 시대를 지나, ‘대량 육식’의 시대에 이르기까지 인류가 탐닉해온 ‘피와 살의 만찬’인 고기의 역사를 재조명한다. 도살장에 걸린 고깃덩어리는 혐오하면서도 잘 익은 ..