▣사이버교육 약용작물 1강-약용식물의 이해

 

농진청 사이버교육 약용작물

 

1 약용식물의 이해 

2 약용식물의 형태적 특성

3 생육과정과 환경

4 약용식물의 주성분과 효능

5 산약

6 삽주

7 감초

8 길경

9 당귀

10 홍화

11 천궁

12 오가피

13 작약

14 지황

15 황기

16 구기자

17 오미자

18 율무

19 GAP 제도와 운영체계

20 약용작물 GAP 관리기준

 

 

 

 

학습목표

-약용식물의 세계와 이용범위를 이해한다

-약용작물의 재배양식과 특성을 파악한다

 

주요학습내용

1.약용식물이란?

2.약용식물의 분류

3.양용식물의 재배 유형및 이용

 

 

 

 

약용식물이란

식물의 전체 또는 잎,뿌리, 종실, 추출물 등이 약으로 이용되는 식물

 

                  약용작물 : 약용식물 중 수요가 많거나 경제성이 있어 약으로 쓸 목적으로 재배하는 식물

약용식물      생 약 재 : 자연에서 나오는 약초, 동물, 광물 등을 필요에 따라

                                말리거나 썰거나 정제하여 쓰는 약재

                  한    약 : 한방약의 준말로 주로 야생 산야초, 약용작물 등

                               초근목피를 재료로 쓰는 의약

 

※ 식용 또는 유독식물일지라도 약으로 이용되는 경우에는 약용식물로 분류

 

약용식물이 채집

채집시 도구-전정가위. 꽃삽, 원흉삽,확대경,비닐봉지, 표찰, 매직, 응급처치용 상비약, 붕대, 비닐우비

채집 시 복장-독을 가진 벌레가 있기 때문에, 긴옷, 해-모자, 신발-운동화, 양손을  자유롭게-베낭

 

약용식물의 분류

농업적인 측면에서의 약용식물의 분류

 

약용식물	초본류	1-2년초	1년생초본류
			2년생초본류
		다년초	숙근초본류
			구근초본류
			뿌리줄기초본류
	목본류	상록수
		낙엽수

                                                                                                                                                     

 

 

초본류

 

1년생 초본류		결명자,의이인,형개,양귀비, 홍화 등
다 년 생	숙근초본류	감초,작약,황기,황금, 당귀,길경 등
	구근초본류	패모, 반하, 택사 등
	뿌리줄기초본류	지모, 삽주,향부자,맥문동

 

목본류

 

상록수	편자, 동백, 비파, 감귤
침엽수	목단, 산수유, 황백, 두충, 산사, 오미자, 구기자, 오가피

 

 

나무류	소태나무(苦木), 으름덩굴
껍질류	두충, 목단, 오갈피, 황백, 후박
뿌리줄기류	맥문동, 반하,석창포, 지모, 천궁, 택사, 패모,향부자, 황련
뿌리류	길경,당귀,방풍,백지, 시호,작약,지황,황기,황금
잎류	구기엽, 감차,디기탈리스, 삼지구엽초
꽃류	괴화, 사프란, 신이, 홍화, 제충국
과실류	구기자, 산수유, 연교,오미자, 호도,매실
종자류	결명자,산조인,의이인, 행인
전초류	박하, 형개, 마황, 자소엽, 인동덩굴

 

소태나무

 

두충 목단 후박 오갈피 황백

 

맥문동 천궁 지모 석창포 택사 밚 황련 향부자 패모

 

약용식물 이용부위에 따른 분류

 

종자이용 초본류

결명자

율무

치자

홍화

 

전초이용-지상부전체

 

삼백초

약모밀(어성초)

인진호

익모초

세신

쑥(황해쑥)

 

뿌리이용

 

감초(최대수요품목), 강활, 고본, 구릿대(백지) :육묘이식

당귀(한국, 죽국, 일본당귀), 대황, 더덕 :직파, 육묘이식

독활 : 땅두릅(새순-나물, 뿌리-생약)

만삼:덩굴성, 방풍(식방풍, 방풍)

작약:영양번식, 현삼:육묘이식재배

쇠무릅(우슬) :직파,시호:소규모재배, 삼도종, 재래종

황금:남부지역, 황기:중북부 배수, 토심 깊은 토양

 

뿌리줄기 이용

 

마:산약

맥문동

지황

천궁

하수오

향부자

 

열매이용

 

구기자

오미자

산수유

복분자

지구자

 

껍질이용

 

두충

목단

오갈피

황백, 상백피, 유근피

 

지역기상에 알맞은 작물의 선택

 

따뜻한 지역

 

서늘하고 고냉지난 준고냉지

 

 

경작지 토양에 적합한 종류

 

사질토- 모래땅

 

사양토-모래와 진흙이 섞인 땅

 

사양토및 식양토(진흙이 많은 식양토)

 

배수가 어려운 땅	비교적 습해에 강한 백지, 강활 소엽, 박하 우슬 율무
배수가 잘 되는 땅	습해에 약한 황기 지황 목단, 작약 자초 회향 등
비옥한 땅	길경 더덕 지황 작약 목단 시호 산약 당년에 수확하고자 하는 백지 시호 택사 등
척박한 땅	형개 구기자 황기 황금결명자 율무

 

현재 가격에만 치중하여 재배하지 말 것

 

적합한 종자 및 종묘의 선택

1.기원식물을 확인 :석창포, 꽃창포, 백작약, 적작약 예) 석창포와 꽃창포는 이용부위와 쓰임새가 다름

2.동일 한약재 중에서식물이 다른 경우

당귀:참당귀(우리나라) 일당귀, 중국당귀

시호: 참시호(우리나라)개시호, 좀시호, 미시마시호(일본)

3.종자상태확인

4.종자, 종묘가격확인

5.종자, 종묘구입처

 

1.적합한 번식법 파악

 

유성번식

무성번식

 

2.작목별 재배기술 파악

 

기초재배기술 파악

의문사항 전문기관 문의

 

가을	봄
참당귀, 시호, 방풍, 강활 고본, 두충 등	황기, 결명자, 더덕, 길경 등

 

뿌리류

 

잎

 

꽃류

 

과실류

 

전초류

 

침출물

 

껍질류

 

건조방법

 

60℃ 이하 건조

잎, 전초류- 풍건, 음건

과실, 종자류-양건, 음건

뿌리류-풍건,양건, 음건

꽃-음건, 신속건조

증건-쪄서 말림

 

 

약용작물 우수한 사례나 다양한 활용방법

생활속의 효능-경옥고

 

학습정리

 

 

약용식물이란 무엇인가요?

 

어떤 약용작물을 재배하는 것이 좋은가요?