1편 빵과 서커스
3.26(水) 밤 10시 KBS1
인류를 성장시킨 빵에 숨은 이야기이다. 인류의 ‘위대한 발명품’인 빵은 문명의 번영을 이끌었으며, 지금도 투쟁의 한복판에 서 있는 존재다. 우리가 매일 손쉽게 먹는 빵에 숨겨진 놀라운 역사와 뒷이야기를 들여다보며, 지적 호기심을 채울 수 있을 것이다.
빵이 없었다면 피라미드도 없다? 인류 최초의‘발효빵’복원
‘빵이 부푸는 현상’이 얼마나 신비스러운 것인지 이집트 현지에서 복원하고 이 경이로운 발효 과정을 현미경 카메라로 들여다본다. 이 놀라운 ‘발효빵’이 없었다면 피라미드는 만들어지지 못했을지도 모른다.
프랑스 최고의 제빵사‘로랑 뒤셴’
빵이 예술로까지 발전한 프랑스에서 빵의 발전사와 빵이 인류의 주식으로 자리잡은 비밀을 들여다본다.
로마 검투사들의 결투씬
무려 3억원이 들어간 로마 검투사들의 결투씬. 더 실감 나고 고증에 충실한 화면을 얻기 위해 튀니지 현지에서 촬영했다.
‘우리에게 빵을 달라’, 푸드 스트라이크
수천 년 전 고대 이집트에서는 빵을 둘러싼 파업이 벌어졌다. 21세기에도 빵은 여전히 생명이다.
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