변산반도

주방에서 칼질을 하며 눈물을 흘리고 있다면? 특별히 서글픈 일이 있는 게 아니라면 필시 양파를 썰고 있는 상황일 것이다. 뿌리식물의 일종인 양파는 최루성 물질을 유발하는 효소가 들어있어 칼질을 할 때마다 이 효소가 활성화된다. 휘발성 물질인 '프로페닐스르펜산'이 분비돼 눈에 ..

[건강 식품] 충북대 이종길 교수 연구팀 동물실험 결과 알로에의 효능에 대한 연구는 20여 년 전부터 이어져왔다. 상큼한 향으로 먹기 좋은 건강음료 또는 고보습 화장품의 원료로 인식되던 알로에가 사람의 면역력을 향상시켜 암과 같은 중증질환에서도 활용가치를 인정받게 됐다. 알로..

평균수명이 늘어나면서 건강한 노년을 보내려는 방법에 관심이 많다. 특히 부모님은 아파도 잘 내색하지 않지만, 신체기능과 면역기능이 저하되면서 뇌졸중, 치매 등의 노인성 질환에 노출되기 쉽다. 노인성 질환은 증상이 뚜렷하지 않은 경우가 많아 질병인지 아닌지 구별하기 어려운 ..

신나는 과학, 재미있는 박물관 (3)경기 남부-수원·성남·안성·과천 경기도에 가면 천문, 우주, 자연, 생태, 해양, IT, 로봇, 기초과학 등 다양한 과학문화시설들이 있다. 지역별 과학관과 박물관 홈페이지 등 산재된 정보를 일목요연하게 정리해 다양한 접근방법을 소개한다. 김태권기자 ..

연일 미세먼지 농도가 '나쁨' 수준으로 나타나면서 건강 보양식 레시피를 궁금해하는 사람이 많다. 미세먼지에 들어있는 수은, 납, 비소 등의 중금속은 한번 몸에 들어가면 배출되지 않고 쌓여 신경계 장애, 간 질환 등 다양한 질병을 유발할 수 있다. 중금속을 배출하려면 우리가 매일 먹..

식사 순서만 바꿔도 고혈압ㆍ고혈당ㆍ고지혈증 등 ‘3高 질환’ 줄어 채소를 먼저 들고 단백질 반찬, 밥(탄수화물) 순으로 식사 순서를 지키면 고혈압과 고혈당, 고지혈증 등 이른바 '3고 질환'에서 벗어날 수 있다. 서울성모병원 제공어릴 적부터 밥(빵), 반찬, 국을 가리지 않고 골고루 ..

꽃가루와 미세먼지가 기승을 부리는 봄. 이비인후과만큼이나 환자가 급증하는 곳이 바로 ‘안과’다. 실제로 지난 20년간 봄철 꽃가루 농도는 5배 이상 증가했으며, 기상관측소에서는 올봄 미세먼지 양이 예년에 비해 늘어날 것으로 예측한다. 봄철에 특히 조심해야 할 안과 질환 뭐가 있..

많은 연구 노력에도 불구하고 아직까지 치매를 일으키는 알츠하이머병에 대한 진단검사법은 나오지 않고 있다. 하지만 최근 연구에 의하면 치매 발병 위험을 조기에 알리는 경고신호가 있다. 미국 온라인뉴스사이트 ‘뉴스맥스닷컴’이 이런 징후 3가지를 소개했다. ◆악수하는 힘이 약..