변산반도

얼마전에 제가 좋아하는 지인께서 직접 농사지으신 양파를 한자루나 주셨는데 제가 보관을 잘못 한건지 우리집 베란다 보관 환경이 안좋은건지 양파가 많이 상했네요 귀한것 두고두고 양념으로 쓰려 했는데요 ㅠ,.ㅠ 상한 부분 도려내고 효소 담아야겠어요 . 겉 보기는 괜찬은데 한꺼풀 ..

양파로 젊어진다! 백합과(百合科 Liliaceae)에 속하는 2년생초 또는 그 식용 비늘줄기.아시아 남서부가 원산지로 추정된다. 백합과에 속하는 대부분의 식물은 비늘줄기나 덩이줄기 같은 땅속 저장기관을 가진다 자외선 차단과 항노화 효과 "퀘르세틴" 양파의 갈색 겉껍질을 벗겼을때 보이는..

조릿대입니다 건조중 입니다. ★만병 통치약 조릿대 효능★ 고혈압, 갖가지암, 당뇨병, 화병 다스리는 조릿대간혹 이 조릿대의 잎으로 차를 끓여 마시는 사람은 있지만 이 조릿대가 갖가지 암·당뇨병·고혈압·위궤양 등에 놀랄 만큼 효과가 있다는 사실을 아는 사람은많지 않다. 조릿..

소도 안먹는풀 쇠비름으로 효소를 담는다니까 농촌에서도 웃네요 ㅋㅋ 울카페 회원이신 고향언니께서 무공해 유기농으로 허가 받은 밭에 쇠비름이 많다 해서 달려가 얻어 왔답니다 ㅎㅎ 지난 봄에 이 밭이서 곰보배추를 재배 했었는데 다른작물 심으려고 잠시 비워둔 사이에 쇠비름이 ..

지저분한 껍질만 버리고 깨끗이 씻어 물기를 제거 합니다.. 잘게 썰어 설탕과 버무립니다..동일 비율이나..양파11kg에 설탕 10kg으로 했어요.. 독에 넣고 하룻밤 자고나니 절반으로 쑥 내려갔어요.. 이제부터는 설탕이 녹게 자주 저어주세요..그리고 날파리가 들어가지 못하게 밀봉 잘 해주..

아카시아 꽃 향기가 온 동네를 진동합니다. 꽃 향기에 이끌리어 산에 올라간 김에 효소를 담그기 위해 꽃을 따 왔습니다. 줄기를 훑어 꽃 만 분리해서 세척 후 탈수 했습니다.(대략 3kg) 개화 된 것과 안된 것을 대략 반 반 정도로 했습니다. 설탕을 버무려 하루를 재웠습니다. 병에 넣고 하..

지난 일요일에 비 잠시 개인 사이에 뽑아 온건데 솔찬 허네요 ^^ 이거 마늘쭁 장아찌도 담구 볶아도 먹구 . 혹시 효소 담아도 될른지 몰것어요 ㅋㅋ 요즘 효소에 폭 ~~ 빠져서리 ㅋㅋ 고향 언니네 밭이에요 ^^ 고추도 심고 저기 빈곳은 뭘 심었나 ? ㅋㅋ

요즘은 일이 바빠서 낮에 농띠 못 피고 산에 가고싶어 미칠것 같애서 생각해낸것이 새벽에 가는겁니다. 남편과 함께 가까운곳에 가서 곰보배추나 캐오려고 갔는데 뜻하지 않게 제법 많은 잔대가 있어 좀 캐왔습니다. 기침.감기.천식..여성질환에 좋다고 하니 담아 놓았다가 내년에 먹어..

지난 일요일날에 고향언니께 부탁 했던 곰보 배추가 배달 되어 왔어요 ^^ 20Kg 박스가 고봉으로 담겨져 왔구만여 ㅋㅋ 감사하게도 아는 지인 이라고 특별히 더 넣었다 하네요 곰보배추 꽃 너무 싱싱 하죠 ~~ ㅋㅋ 씻어 건져 놓고 밖에 유채꽃 축제 사진 찍으러 가려구 급하게 물에 넣었더니 ..

흔히들 바람만 스쳐도 아프다는 통풍... 한 번 발작하면 발바닥을 감싸 쥐고 방안을 데굴데굴 굴러야 할 정도로 통증이 심한 통풍,,, 해가 지날수록 증상이 더 심해져서 엄지발가락이 퉁퉁 붓고... 개다래 줄기 2010.03.21 일 정상적인 개다래모습 @ 개다래는 열매로는 번식 불가 합니다 @ 꽃이..