변산반도

-모퉁이돌의 사진이야기

출처 : 바다가 보이는 전망좋은집글쓴이 : 솔향기 원글보기메모 :

현미효소(김치) 만들 때 집안에서 건조하기가 쉽지 않다고하므로 주방용 식품건조기로 현미효소(김치)만들기및 건조하기 쉽다고 하므로 저는 신약세에서 공동구매로 성능이 우수한 식품 건조기가 리큅 식품건조기를 구입하여 현미효소 만들기를 한것입니다 발효와 건조를 공용으로 사..

출처 : 자연산야초와 발효효소를 배우는 사람들(효사모)글쓴이 : 영구영구 원글보기메모 :

고추를 반으로 잘라넣고 같은 무게의 설탕을 위에 부어 둔 겁니다. 처음에도 저어준 적 없고 ...몇 달 동안 한 번도 저어주지 않았지만 ...설탕이 녹아내리며 효소가 되었습니다. 젓지 않았어도 밑에 가라앉은 설탕이 하나도 없습니다. 가만히 걸르면 이렇게 투명한 고추효소가 됩니다. 매..

대파 뿌리만 모아서 효소를 담앗어요^^ 뿌리를 잘라 버리는게 너무 아깝잔아요 ~ ㅎㅎㅎ 여러번 모앗더니 솔찬히 되네요. 대파의 효능 비타민c가 토마토의 2배 사과의 41배.... 불면이나 흥분이 가라앉지 않을 때 파를 고아 마시든지 생파를 된장에 찍어 먹으면 효과가 있다. 불면증에 좋은 ..