변산반도

삼치, 광어, 도미… 광어는 고단백, 저지방, 저칼로리로 부드럽고 소화가 잘된다./사진=조선일보DB쌀쌀한 겨울을 맞아 지금 먹으면 더 맛있는 생선이 있다. 바로 삼치, 명태, 도미, 아귀, 광어, 과메기 등이다. 12월 제철을 맞이한 생선에 대해 알아본다. ◇부드러운 살, 삼치 10월부터 살에 기..

via 온라인 커뮤니티​ 추운 겨울철이 되면 길거리 음식이 유난히 인기가 높다. 뜨거운 어묵 국물과 순대, 떡볶이 등을 보면 왠지 그냥 지나치기 어려운 게 사실이다. 최근 온라인 커뮤니티에는 국내 길거리 음식의 '신흥 강자'로 인기를 모으고 있는 '삼색 찌짐이'에 대한 글과 사진..

via egg (Hong, Yun Seon) / flickr 어느새 낙엽지는 11월, 겨울이 시작된다는 입동(立冬)도 지났다. 옷깃을 파고드는 찬바람에 뜨끈한 국물이 생각나는 당신, 전날밤 친구들과 거나하게 한 잔하고 쓰린 속을 달래줄 무언가가 필요한 당신. 그런 당신에게 꼭 필요할 해장국 맛집을 준비했다. 지금부..

추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리..

채소 '가지'의 효능