변산반도

#불고기찜 -재료 소고기(불고기용, 200g), 감자(1개), 당근(100g), 양파(1/2개), 표고버섯(2장), 다시마(5g), 브로콜리(90g), 대파(1/3개), 물(3 1/2컵), 참기름(1T) -양념 재료 간장(2T), 매실청(2T), 청주(2T), 다진 파(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1t), 깨소금(1T), 후춧가루(약간) ===========================================..

http://www.mbn.co.kr/pages/vod/programContents.php?progCode=671&menuCode=4217&bcastSeqNo=1009988 59회 알토란 레시피 김장 후, 집안의 골칫거리로 전락한 작년에 담근 ‘묵은지’! 버리긴 아깝고 먹기엔 애매한 묵은지가 명인들의 손에서 새롭게 재탄생했다? 3. 제철 맞아 통통하게 살 오른 고등어와 새콤한 묵은..

via MBC, 온라인 커뮤니티 다시 돌아온 마리텔의 전설 백종원이 운영하는 수많은 프랜차이즈가 공개돼 화제를 모으고 있다. 최근 각종 온라인 커뮤니티와 SNS에서는 백종원이 소유한 음식점 브랜드들이 누리꾼들의 눈길을 끌고 있다. 현재 누리꾼들이 공유하고 있는 백종원 소유의 프랜차..

추어탕

보신탕

#된장짜장 -재료 감자(1개), 양파(1개), 애호박(1/2개), 다진 돼지고기(50g), 청양고추(2개), 대파(1/3개), 밥(4공기), 물(1 1/2컵), 참기름(약간) -소스 재료 된장(2T), 춘장(2T), 설탕(1T), 녹말가루(2T), 물(2T), 청주(2T), 다진 마늘(1t), 소금(약간), 후춧가루(약간) =======================================================..

임종연의 <희희낙락! 요리는 즐거워>-소고기찹쌀구이와 오이소박이 임종연 요리연구가 궁중음식 기능 이수자 저서<30분 스피드 쿠킹><국.찌개.전골의 기본>외 다수 #소고기찹쌀구이 -재료 소고기(300g), 콩나물(250g), 청피망(1/2개), 홍피망(1/2개), 찹쌀가루(1컵) -소고기 양념 재..

#홈메이드 어묵 -재료 흰살생선(400g), 양파(80g), 당근(40g), 청피망(1/4개), 달걀흰자(1/2컵), 전분가루(2컵), 다진 마늘(1T), 소금(2t), 후춧가루(약간) ======================================================================================================================== -재료 손질 *어묵은 말 그대로 생선 튀긴 것. 오늘은 ..